Resep: Salmon Kuah Rumahan Enak dan Bergizi buat Keluarga

Bahan-bahan:

• 500 gr Ikan Salmon, potong-potong sesuai selera
• 8 siung Bawang Merah, iris
• 2 siung Bawang Putih, iris
• 3 bh Cabai Merah Keriting, iris
• 2 lbr Daun Jeruk
• 2 lbr Daun Pandan
• 1 bh Jagung Manis
• 2 btg Serai, memarkan
• 3 bh Tomat Merah
• 3 bh Tomat Hijau
• 5 btg Daun Kemangi
• 1 bh Jeruk Nipis, peras
• 1000 ml Air
• Garam, Gula, Lada, secukupnya
• Minyak (untuk menumis)

Cara membuat:

1. Siapkan panci, masukkan minyak secukupnya dan panaskan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun pandan, serta serai. Tumis hingga aroma harum tercium.
3. Masukkan air, diamkan hingga cukup mendidih.
4. Tambahkan jagung manis, tomat merah dan tomat hijau, aduk.
5. Masukkan dengan garam, gula dan lada sesuai selera. Aduk rata dan periksa rasa.
6. Saat sudah mendidih, masukkan salmon. Masak daging ikan salmon hingga matang.
7. Jika sudah matang, matikan api. Saat masih panas, masukkan daun kemangi dan air jeruk nipis, aduk rata.
8. Nah, salmon kuah segar siap untuk dihidangkan.

Video Tutorial Memasak Salmon Kuah

Untuk mempermudah, kamu dapat menyimak video tutorial memasak salmon kuah berikut ini :
 

Itulah resep salmon kuah yang bisa kamu coba di rumah. Cobalah untuk membuatnya sebagai sajian makan malam saat udara dingin dan hujan. Dijamin anak-anak dan suami akan lahap menghabiskan sajian salmon kuah yang kamu masak. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Moms!