Resep: Kreasi Dessert dengan Menggunakan Waffle Iron

Waffle merupakan salah satu makanan yang dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Adonan waffle tidak jauh beda dengan pancake, yang membedakan hanyalah bentuknya, karena waffle dicetak dengan panggangan khusus, yaitu waffle iron.

Bahan yang diperlukan (untuk 6 porsi):

• 2 butir telur
• 250 gram tepung terigu
• 400 ml susu
• 120 ml minyak sayur
• 1 sdm gula
• 4 sdm baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt ekstrak vanilla

Pada umumnya classic waffle ini disajikan dengan sirup maple atau es krim.

Cara membuat: 

Selain membuat classic waffle kamu bisa memanfaatkan waffle iron dengan aneka resep lainnya. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba:

Kamu bisa tambahkan cokelat bubuk pada adonan untuk membuat waffle cokelat.

Bahan yang diperlukan:

• 130 gram tepung terigu
• 2 sdt baking powder
• 45 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt garam
• 100 gram dark chocolate chips
• 240 ml susu (dibagi menjadi dua bagian)
• 60 ml minyak sayur
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 2 butir telur
• 50 gram gula

Konsep red velvet juga bisa kamu tuangkan ke dalam resep waffle. Jangan lupa tambahkan cream cheese, ya!

Bahan yang diperlukan (untuk 4-5 porsi):

• 75 gram tepung terigu
• 30 gram tepung maizena
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt bubuk kopi espresso (opsional)
• 1 1/2 sdt gula
• 240 ml buttermilk
• 70 ml minyak sayur
• 1 butir telur
• 1/2 sdt ekstrak vanilla
• 1/4 sdt pewarna makanan merah
• Bahan yang diperluka untuk Cream Cheese Syrup:
• 250 gram cream cheese
• 175 gram cream (half and half)
• 50 gram gula
• 1/2 sdt ekstrak vanilla

Waffle iron juga bisa kamu manfaatkan untuk membuat kue. Resep yang satu ini bisa kamu jadikan sebagai camilan di sore hari.

Bahan yang diperlukan:

• 160 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 70 gram light brown sugar
• 65 gram gula
• 100 gram mentega tawar (suhu ruangan)
• 1/2 sdt ekstrak vanilla
• 1 butir telur
• 75 gram chocolate chips

Bagi kamu yang suka dengan hidangan asin, kamu bisa gunakan waffle iron untuk membuat hash brown. Ganti adonan waffle dengan kentang dan tambahkan topping asin seperti smoked beef atau chicken.

Bahan yang diperlukan:

• 2 buah kentang
• 2 sdm mentega tawar
• 2 sdm daun bawang cincang
• Garam dan lada
• Smoked chicken/smoked beef/smoked salmon, untuk penyajian
• Sour cream, untuk penyajian

Resep sederhana ini bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan pagi. Tidak perlu membuat adonan khusus, kamu bisa langsung gunakan roti tawar.

Bahan yang diperlukan (untuk 4 porsi):

• 4 buah tomat, dipotong menjadi 2
• Olive oil atau minyak sayur
• Garam
• 8 lembar roti tawar
• Mentega tawar yang telah dicairkan, untuk olesan
• 60 gram mayonnaise
• 12 lembar keju