Resep Masakan: Aneka Olahan Cumi Lezat

1041 Articles

November 02, 2018

1.645

Bookmark

source: https://realfood.tesco.com/media/images/RFO-1400x919-Squid-mini-383a23c4-e6cb-4773-b07d-7e3ce9c48cee-0-1400x919.jpg

Makanan seafood yang satu ini merupakan salah satu menu favorit di lidah orang Indonesia. Selain enak, cumi-cumi juga mengandung banyak gizi untuk ibu hamil. Kandungan gizi cumi lebih baik dibandingkan dengan hewan laut lainnya. Di dalam cumi terdapat kandungan protein yang cukup tinggi sebesar 17,9 g tiap gramnya. Terdapat beberapa jenis vitamin dalam cumi, di antaranya adalah vitamin B1 (tiamin), B2, B12, manfaat asam folat serta vitamin lainnya yang larut dalam lemak seperti vitamin A, D, E dan k. Adanya asam amino essential dan mineral penting lainnya sangat berguna bagi pertumbuhan tulang kerangka bayi. Nah, berikut beberapa resep olahan cumi yang dapat kamu coba buat di rumah.

1. Cumi Asam Manis Saus Nanas

Bagaimana jika hidangan cumi-cumi disajikan dengan buah? Cumi asam manis saus nanas menyajikan rasa cumi yang gurih dipadukan dengan segarnya rasa buah nanas.

Resep & cara membuat: http://sundaymorningstory.blogspot.com/2012/03/cumi-asam-manis-saus-nenas.html

2. Cumi Bakar Kari

Rasa gurih dari bumbu kari yang dibakar menimbulkan aroma yang khas dari menu yang satu ini. Walaupun bahannya cukup bervariasi, namun dijamin rasa yang dihasilkan tidak mengecewakan.

Resep & cara membuat: http://mision.heck.in/resep-cumi-bakar-kare.xhtml

3. Cumi Pedas Saus Tiram

Bagi kamu penggemar cumi dan makanan pedas, sepertinya resep yang satu ini wajib dicoba. Bahan-bahannya sangat sederhana seperti cumi, saus tiram, cabai, kecap serta jahe. Selain itu, cara membuatnya juga mudah, lho.

Resep & cara membuat: http://patisenja.blogspot.com/2013/02/masakan-juwana-berbahan-ikan-lainnya.html

4. Cumi Asin Masak Daun Melinjo

Cumi asin dipadukan dengan daun melinjo dan jagung manis, yummy! Yuk coba buat, berikut resepnya:

Resep & cara membuat: http://resepsehat.com/2013/10/04/cumi-asin-masak-daun-melinjo-by-nina-yusab/

5. Cumi Goreng Tepung

Rasa gurih cumi dan renyahnya tepung berpadu dengan saus sambal. Mm.. lezat! Cara membuatnya mudah, lho!

Resep & cara membuat: http://www.cewekbanget.net/2014/06/resep-cumi-goreng-tepung-renyah.html

6. Cumi Asin Balado

Selain udang, ternyata cumi juga tak kalah enak jika dimasak dengan bumbu balado. Bagi penggemar petai, wajib mencoba menu ini ya!

Resep & cara membuat: https://silvinamar.wordpress.com/2012/01/03/cumi-asin-balado/

7. Gulai Cumi Padang

Selain kambing, cumi juga cocok untuk diolah dengan bumbu gulai. Bahan-bahannya juga tidak terlalu sulit didapat seperti cumi, tahu, kemangi, belimbing, jahe, dan sebagainya.