1. Udang Bakar Saus Madu
Resep ini cocok untuk kamu penggemar hidangan yang manis.
Untuk membuat udang bakar saus madu, bahan-bahan yang harus kamu persiapkan antara lain:
- 500 gram udang ukuran besar, belah punggung, bersihkan
- 75 gram butter, cairkan
Untuk bumbu sausnya sebagai berikut:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 3 sdm saus tomat
- 3 sdm madu
- 1 sdm cabe bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
2. Sate Udang Kemangi
Aroma udang bakar yang khas dipadu dengan wanginya daun kemangi, dijamin menggugah selera makan.
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
- 600 gr udang, ukuran cukup besar, buang kepalanya
- air jeruk, untuk merendam
- 1 1/2 sdm saus tomat
- daun kemangi secukupnya
- 50 ml air
Untuk bumbu halusnya, siapkan:
- 5 cabe merah
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 kemiri, sangrai/ goreng sebentar
- 1/4 sdt merica
- 1/2 cm kunyit (1/4 sdt kunyit bubuk)
- 1/2 cm jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
3. Italian Grilled Shrimp Kabob’s
Resep udang bakar kali ini berasal dari Italia. Rasa udang bakar yang gurih disajikan dengan saus Italia. Lezat!
Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu rumit, yaitu:
- 1/2 kg udang biru
- 1 sdt minyak zaitun
Bumbu Oles Italia
- 1/2 sdt selasih dikeringkan
- 3/4 sdt peterseli dikeringkan
- 1/4 sdt oregano, dikeringkan
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt bawang merah bubuk
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/4 sdt paprika merah bubuk
4. Udang Bakar Cajun
Bahan-bahannya cukup sederhana, yaitu sebagai berikut:
- 1 kg udang jumbo kupas
- 1/4 sdt cabai merah
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 siung bawang putih, cincang
- minyak zaitun atau minyak sayur
- beberapa irisan lemon segar.