Resep Mie Goreng Spesial Ala Mamak

Resep Mie Goreng Spesial Ala Mamak
source: https://says.com


Bahan

1 bungkus mie telur
250 gr daging ayam
200 gr udang kupas
3 butir telur
1 buah tahu kuning yang telah digoreng dan dipotong berbentuk kotak kecil

Bumbu

5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok makan sambal terasi siap pakai
1 sendok teh bubuk kari
1 sendok makan kecap manis
lada
garam
gula
kaldu jamur

Cara membuat

  1. Rebus mie telur hingga setengah matang, sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, tambahkan sambl terasi dan bubuk kari. Tumis hingga bumbu matang.
  3. Masukan daging ayam dan udang, masak hingga setengah matang.
  4. Masukan mie yang telah direbus, lalu tambahkan telur di sampingnya. Acak telur menjadi orak-arik, lalu campur dengan mie.
  5. Tambahkan tahu yang telah dipotong kotak-kotak.
  6. Beri kecap manis, lalu bumbui dengan garam, lada, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa, lalu sajikan

Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa
source: https://www.masakapahariini.com

 

Bahan

  • 1 bungkus (2 potong) mie telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan kecap
  • 1/4 sendok teh lada putih bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 5 butir bakso sapi, potong
  • 100 gram udang pancet atau udang galah kupas
  • 200 gram kol, potong
  • 200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
  • 2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
  • 1 tangkai daun seledri, potong kasar
  • 1 bungkus kaldu sapi
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 5 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
  • Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, kaldu, garam, dan gula.
  • Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.
baca juga

Resep Mie Burung Dara

Resep Mie Burung Dara
source: http://wallpapergalleryin.blogspot.com
Bahan

1 bungkus mie burung dara
1 buah wortel
secukupnya Kol
2 batang daun bawang
3 buah cabe merah kriting potong serong

Bumbu halus :

2 buah cabe merah kriting
5 buah cabe cablak
4 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Garam
Lada bubuk
Saus tiram
Bon cabe
Kaldu bubuk
Kecap manis dan asin

Cara membuat
  1. Rebus mie terlebih dahulu,jika sudah matang sisihkan tambahkan kecap manis aduk sampai merata
  2. Tumis bumbu dan cabe merah yg sudah dipotong jika sudah harum masukan kol dan wortel tambahkan air sedikit saja biar matang
  3. Tambahkan saos tiram lada bubuk kaldu baru masukan mie,kecap asin (sedikit saja) daun bawang dan bon cabe
  4. Aduk sampai merata antara bumbu dan mie. Koreksi rasa.

Bagaimana Moms, sangat mudah bukan? Dengan membuat variasi resep mie goreng, si kecil akan lebih lahap makannya dan tidak bosan dengan menu yan itu-itu saja. Selamat mencoba!