Cara Mudah Bikin Anak Doyan Makan? Resep Ayam Goreng Enak Ini Jadi Andalan

Resep ayam goreng mentega memang selalu difavoritkan anak-anak. Rasanya yang gurih dan manis menjadi pemikat anak-anak untuk makan lahap. Cobain yuk Moms.

Bahan merebus ayam:

• 1 ekor ayam
• 3 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica

Bumbu ayam goreng mentega:

• 4 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saos tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 sdt margarin
• 1 sdt garam
• 2 batang daun bawang
• 2 buah cabai merah 
• 150 ml air
• 1 sdt tepung maizena, cairkan 

Cara Membuat:
1. Rebus ayam dengan bumbu kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng ayam hingga berwarna kecokelatan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay.
4. Tambahkan kecap, saos tiram, merica dan garam. Tuang air dan larutan tepung maizena.
5. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang dan cabai merah. 
 

Kriuk, kriuk... resep ayam goreng kremes juga disukai anak-anak lho Moms. Jangan sampai kelupaan membuat resep ayam goreng kremes untuk buah hati ya Moms.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sdt gula pasir
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar
• 1 cm kunyit
• 4 butir kemiri

Bahan kremes:

• 300 ml air sisa rebusan ayam
• 125 gr tepung sagu
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butih kuning telur

Cara Membuat:
1. Campur santan dan bumbu halus, serai dan salam, garam, gula. Aduk rata.
2. Masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayam, saring dan sisakan sebanyak 300 ml. Sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Kremesan: Aduk bahan kremesan kecuali baking powder. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan baking powder ke dalam adonan kremesan. Aduk rata.
5. Aduk-aduk adonan kremesan dengan telapak tangan. Kucurkan adonan dengan bantuan jari tangan dengan gerakan berputar di atas wajan. Biarkan karena adonan akan menyebar dengan sendirinya. Setelah mulai kokoh, balik adonan, goreng sampai kecokelatan. Tiriskan dengan tisu lalu taburkan ke atas ayam goreng.
 

Ingin mencoba resep ayam goreng variasi lainnya dengan kecap? Cobain ini Moms, resep ayam goreng kecap yang bikin si kecil ketagihan.

Bahan untuk rebusan ayam:

• 1 ekor ayam
• 1 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam

Bahan ayam goreng kecap:

• 3 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saos tiram
• Air rebusan ayam secukupnya
• Garam
• Gula pasir
• Lada

Cara Membuat:
1. Rebus ayam dengan bawang putih dan daun salam kurang lebih 15 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng ayam sebentar dan jangan sampai kering.
3. Tumis bawang putih yang dihaluskan, masukkan air rebusan ayam secukupnya. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk rata.
4. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk hingga meresap.
5. Tambahkan garam, gula, lada dan koreksi rasa.
6. Jika air sudah menyusut dan mengental, angkat dan sajikan.
 

Resep ayam goreng yang tak kalah enaknya dan bikin anak doyan makan yakni resep ayam goreng kalasan. Yuk intip resepnya berikut Moms.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam
• 1/2 lemon
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun salam
• 1 sereh, geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 1 gula merah, sisir
• 1 sdm kecap
• 500 ml air
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 cm jahe
• 3 btr kemiri

Cara Membuat:
1. Marinade ayam dengan perasan lemon dan garam. Diamkan 10 menit. Cuci kembali ayam dan tiriskan.
2. Masukkan ayam ke wajah dan campurkan dengan bumbu halus dan bahan lainnya.
3. Ungkep ayam hingga bumbu menyusut. Tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
 

Resep ayam goreng yang tak akan ditolak anak-anak salah satunya resep ayam goreng tepung Moms. Cobain bikin yuk!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 8 siung bawang
• 1/2 sdt merica
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 6 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 btr telur

Cara Membuat:
1. Aduk rata ayam, merica, garam, dan kaldu bubuk. Diamkan dalam kulkas semalaman.
2. Aduk rata terigu dan maizeca dalam wadah lain.
3. Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 btr telur, aduk rata.
4. Gulingkan ayam di tepung lalu remas dan cubit-cubit agar terlihat keriting.
5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.