Yuk Coba Variasi Olahan Jagung untuk MPASI, Gizi Bayi Terpenuhi

Jagung sangat baik dikonsumsi sejak dini, saat si kecil sudah mulai membutuhkan makanan pendamping ASI. Ada begitu banyak manfaat dari kandungan yang ada dalam jagung, yang sangat baik untuk bayi usia 7 bulan ke atas.

Jagung punya kandungan vitamin A, yang kita semua tahu khasiatnya untuk kesehatan mata. Memberikan olahan jagung untuk si kecil akan membantu menjaga kesehatan mata agar juga jauh dari penyakit mata. Selain itu, kandungan karbohidrat dan kalori yang terkadung di dalam jagung dapat memberikan tambahan energi untuk bayi. 
 

Agar bayi terhindar dari sembelit, dianjurkan juga untuk memberikan jagung agar pencernaannya kembali lancar. Jagung bermanfaat membuat usus si kecil sehat, sehingga terhindar dari gangguan pencernaan. Kandungan vitamin dan mineral pada jagung juga mampu mengurangi risiko penyakit jantung pada bayi.

Masih banyak lagi kandungan di dalam jagung yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk bayi. Moms memang sangat dianjurkan untuk sesekali memberikan menu MPASI dengan olahan jagung.

Moms bisa membuat menu MPASI dari campuran kentang dan jagung yang merupakan sumber karbohidrat dan sangat sehat. Seperti yang sudah dibahas di atas, kandungan jagung bagus sekali untuk kesehatan sistem pencernaan si kecil, serta membuatnya cepat kenyang. Selain jagung rebus, Nah, Moms bisa coba deh resep olahan jagung manis yang ini!

Bahan/Bumbu:

• 1 buah jagung manis
• 1-2 buah kentang
• 1 sdt garam
• Air bersih secukupnya (bisa diganti kaldu ayam atau susu)

Membuat adonan:

• Kupas jagung dan kentang, cuci bersih
• Potong kentang dan sisir jagung agar mudah dimasak
• Rebus sisiran jagung dan potongan kentang ke dalam air atau kaldu
• Tunggu medidih, tambahkan garam
• Angkat dan biarkan agak dingin

Tahap akhir:

• Blender adonan kentang dan jagung rebus sampai halus
• Saring dengan saringan khusus makanan bayi. 

Mengingat bayi butuh karbohidrat juga setiap harinya, Moms tak perlu khawatir memberikan menu ini sesering mungkin. Jika takut si kecil bosan, Moms bisa menambahkan sayuran seperti brokoli, tomat, wortel, atau daging dan hati ayam. Moms juga bisa bikin jagung susu dan jagung susu keju dengan cara memasak yang sama seperti di atas.

Selamat mencoba!