Moms dan Si Kecil Penggemar Cup Cake? Coba Aneka Resep Cup Cake Kukus Ini Yuk!

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung terigu
• 1 sdt susu bubuk
• 100 gram mentega (lelehkan)
• 1-2 sdt baking powder

1. Campurkan telur dan gula, lalu kocok hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal
3. Tambahkan susu bubuk dan baking powder, aduk rata
4. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata
5. Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan yang telah dialasi paper cup. Jangan isi sampai penuh karena adonan akan mengembang setelah dikukus
6. Kukus adonan selama 15-30 menit. Jangan lupa alas tutup panci dengan menggunakan serbet.
7. Beri toping sesuai keinginan.

Cup Cake Kukus Rainbow

Bahan (9 cup):

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sdt SP
• 100 gram tepung terigu
• 75 gram mentega (lelehkan)
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt vanili
• 1 sachet santan kara
• Secukupnya cream butter
• Secukupnya toping
• Secukupnya pewarna makanan (merah, kuning, hijau)

1. Campurkan telur dan gula lalu kocok hingga mengambang
2. Masukkan vanili, aduk rata
3. Masukkan santan dan tepung terigu secara perlahan
4. Masukkan susu bubuk, aduk rata
5. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata
6. Pisahkan adonan ke dalam tiga wadah yang berbeda, lalu beri warna merah, kuning, dan hijau pada masing-masing wadah
7. Masukan adonan ke dalam cetakan (cup) sesuai urutan warna
8. Kukus selama 15-20 menit
9. Dinginkan sejenak, beri topinh sesuai selera  

Cup Cake Kukus Tanpa Mixer

Bahan (5 cup):

• 1 butir telur
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm susu bubuk
• 1 sachet susu kental manis putih
• 3 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt baking soda
• Secukupnya Buttercream

1. Campurkan telur dan gula pasir, lalu aduk rata menggunakan alat pengaduk adonan atau bisa menggunakan garpu. Aduk hingga rata dan mengembang
2. Masukkan tepung terigu secara perlahan, lalu tambahkan susu bubuk, aduk rata
3. Masukkan susu kental manis dan minyak goreng, lalu aduk hingga rata
4. Tambahkan baking soda dan aduk rata
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan, lalu kukus 15-20 menit
6. Beri toping sesuai selera

Cup Cake Kukus Ekonomis

Bahan (5 cup)

• 2 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 1/4 sdt vanili
• 70 gram tepung terigu
• 35 ml susu cair
• 1 sdm minyak goreng

1. Campurkan telur, gula, dan vanili, lalu mixer hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu secara perlahan, aduk hingga rata
3. Masukkan susu dan minyak secara perlahan, aduk rata
4. Tuangkan adonan ke dalam cup, cuku 3/4 cup saja 
5. Kukus selama 15-20 menit
6. Dinginkan, lalu hias dan beri toping sesuai selera.

Cup Cake Kukus Coklat

Bahan (8 cup):

• 2 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 60 gram tepung terigu
• 1 sdt susu bubuk
• 75 gram mentega (lelehkan)
• 1 sdt baking powder
• 60 gram coklat batang

1. Campurkan telur dan gula, lalu kocok hingga mengembang
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit
3. Tambahkan susu bubuk dan baking powder, aduk rata
4. Masukkan mentega yang sudah dilelehkan, aduk rata
5. Tambahkan coklat batang yang sudah dilelehkan, aduk rata
6. Tuangkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan
7. Kukus adonan selama 15-30 menit
8. Beri toping sesuai selera.

Demikian aneka resep cup cake untuk si kecil. Selamat mencoba, Moms!