1. Kue Kering Coklat Chip Tanpa Oven (Chocolate Chip Cookies)

    Bahan Utama
    
    • Tepung terigu 16 sdm
    • Tepung maizena 2 sdm
    • Susu bubuk 1 sdm
    • Cokelat bubuk 4 sdm
    • Chocolate chip 50 gr
    • Gula halus 100 gr
    • Blue Band Cake and Cookies 200 gr
    • Kuning telur 1 butir

    Langkah Penyajian

  1. Campurkan Blue Band Cake and Cookie dan telur ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga
  2. rata.
  3. Tambahkan gula halus ke dalam adonan. Aduk lagi hingga merata.
  4. Di mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan tepung
  5. maizena. Aduk rata. Tambahkan chocolate chip dan aduk kembali.
  6. Masukkan adonan mentega ke adonan tepung lalu aduk rata hingga membentuk adonan
  7. kue.
  8. Cetak adonan kue sesuai selera.
  9. Panaskan panci pengukus tanpa air di suhu api kecil. Oleskan Blue Band Cake and
  10. Cookie di atas saringannya.
  11. Masak adonan kue hingga matang di api kecil selama 20 menit.
  12. Chocolate Chip Cookies siap disajikan.
1. Kue Kering Coklat Chip Tanpa Oven (Chocolate Chip Cookies)
source: http://andri.id

2. Kue Kering Coklat Spesial

    Bahan Utama

    • 1 butir telur (ambil kuningnya saja)
    • 1 sendok makan susu bubuk
    • Coklat chip untuk taburan
    • 20 gram coklat bubuk
    • 175 gram mentega
    • 125 gram gula tepung
    • 225 gram terigu

    Cara Membuatnya:

  1. Tahap utama masukkan gula tepung,lalu mentega, dan kuning telur. Dan kocok sampai adonan mengembang dan naik.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, lalu susu bubuk, dan coklat bubuk sambil adonan terus diaduk sampai rata.
  3. Selanjutnya setelah semua bahan tercampur rata,lalu masukkan kenari cincang dan chocolate chips secukupnya sesuai selera.
  4. Lalu bentuk adonan pipih-pipih sampai adonan habis dan tata di dalam loyang.
  5. Kemudian panggang dengan suhu 150 derajat Celsius di dalam oven sampai kue mengembang dan terlihat matang, selesai angkat dan dinginkan.
2. Kue Kering Coklat Spesial
source: https://plus.google.com
baca juga

3. Kue Kering Coklat Coco Crunch

    Bahan-bahan:

    • 200 gr mentega
    • 300 gr tepung terigu
    • 2 sdm susu bubuk
    • 25 gr tepung maizena
    • 1 sdt baking powder
    • 3 butir kuning telur
    • 150 gr gula halus
    • 3 sdm coklat bubuk
    • coco crunch secukupnya

    Cara membuat:

  1. Campur gula dan mentega, mixer hingga berubah warna. Masukkan kuning telur dan mixer lagi hingga tercampur.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu, baking powder dan cokelat bubuk. Mixer lagi hingga tercampur rata.
  3. Siapkan loyang dan cetakan. Bubuhkan coco crunch di atas adonan kue dan panggang dalam oven suhu 160 derajat selama 20-30 menit. Cek kue saat sudah 20 menit untuk memastikan kue sudah matang atau belum.
  4. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin baru kemas di dalam toples.
3. Kue Kering Coklat Coco Crunch
source: http://google.com

4. Kue Kering Coklat Keju

    Bahan yang Diperlukan:

    • 3 butir telur ayam
    • 300 gram mentega
    • 75 gram susu bubuk
    • 20 gram coklat bubuk
    • 300 gram tepung terigu
    • 150 gram gula putih halus
    • 150 gram keju, parut terlebih dahulu

    Cara Pembuatan:

  1. Langkah pertama ialah dengan mengayak beberapa bahan sampai dengan halus, beberapa bahan tersebut antara lain coklat bubuk, susu bubuk dan tepung terigu. Sisihkan.
  2. Ambil sebuah wadah lalu masukan gula halus dan mentega ke dalamnya kemudian kocok semua bahan tersebut sampai dengan memutih.
  3. Jika setelah memutih anda bisa menambahkan telur satu persatu ke dalam adonan tersebut kemudian kocok kembali sampai semuanya merata dengan baik.
  4. Jika bahan-bahan sebelumnya sudah tercampur dengan baik, silahkan ambil bahan-bahan sebelumnya yang sudah diayak dan masukan ke dalam adonan, lalu aduk kembali bahan-bahannya.
  5. Setelah adonan tersebut siap silahkan bagi menjadi 2 bagian dengan memasukannya ke dalam 2 wadah yang berbeda.
  6. Adonan 1 dicampur dengan parutan keju sedangakan adonan 2 tambahkan dengan coklat bubuk. Pastikan campurannya di kedua adonan tadi merata dengan baik. Sisihkan sebentar.
  7. Persiapkan loyang yang anda olesi dengan mentega dan juga plastik segitiga yang sudah diberi spuit di bagian ujungnya.
  8. Setelah semua peralaatan siap silahkan masukan adonan ke dalam plastik spuit. Masing-masing adonan dalam spuit yang berbeda.
  9. Setelah siap kemudian spuitkan adonan coklat pertama kemudian adonan keju tepat di sebelahnya. Lakukan sampai sampai semua adonan habis spuitkan.
  10. Setelah adonan siap dan diletakan di atas loyang kemudian panggang adonan tersebut di dalam oven selama kurang lebih 25 menit.
  11. Setelah cukup matang silahkan angkat kue dan tiriskan sejenak sebelum menatanya di dalam toples makanan.
  12. Jika dirasa sudah cukup dingin silahkan memasukan kue tesebut ke dalam toples sajian.
4. Kue Kering Coklat Keju
source: https://pabrikresep.blogspot.com
baca juga

5. Kue Kering Coklat Stik

    Bahan A :

    • Butter 200 gram
    • Margarin 100 gram
    • Kuning telur 1 buah
    • Telur utuh 1 buah
    • Vanilla atau vanili susu 1/2 sendok teh

    Bahan B :

    • Tepung terigu protein rendah 450 gram
    • Susu bubuk full cream 40 gram
    • Gula pasir halus (gula kastor) 2-3 sendok makan
    • Campur dan aduk rata bahan B

    Bahan C :

    • Coklat stik (yang bake stable) 300 gram, belah 2 atau 3 bagian sesuai selera

    Bahan D (bahan olesan) :

    • Kuning telur 2 buah
    • Minyak 1 sendok makan
    • Susu kental manis putih 2 sendok makan
    • Campur dan aduk rata bahan D

    Langkah Mengolah Resep Chocolate Stick Cookies :

  1. Campur dan kocok bahan A sampai mengembang dan adonan sudah tercampur dengan rata.
  2. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata menggunakan spatula.
  3. Ambil adonan secukupnya, giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm, kemudian potong-potong adonan sebesar ukuran coklat stik.
  4. Selanjutnya letakkan coklat stik di atasnya lalu beri sedikit adonannya sebagai pemanis di atasnya.
  5. Susun di loyang yang sudah dioles tipis margarin dan olesi dengan bahan olesan (usahakan tidak terkena coklatnya).
  6. Panggang dengan suhu 150’C selama 15 menit, kemudian kecilkan api menjadi 100’c dan panggang kembali selama 15 menit hingga matang.
  7. Keluarkan adonan dari oven, dinginkan di atas cooling rack, setelah benar-benar dingin baru dimasukkan ke dalam wadah atau toples kedap udara.
5. Kue Kering Coklat Stik
source: http://youtube.com

Nah mudah bukan cara mengolah kue kering coklat yang enak, tertarik untuk mencobanya, Moms?