Bikin Bolu Panggang Buat Si Kecil, Bisa Coba Resep Ini Moms

0 Articles

February 13, 2019

466

Bookmark

source: https://doy9lykf9ter0.cloudfront.net/photo/temporary/a475c8943093ea8236be38d7a017490c.jpeg

Bolu panggang memang selalu jadi pilihan jajanan paling tepat untuk si kecil. Selain teksturnya yang lembut dan mudah dikunyah, tampilannya pun bisa dibuat semenarik mungkin sehingga mengundang selera. Namun daripada beli mahal-mahal di luar, kenapa Moms tidak membuatnya sendiri di rumah? Selain bisa dikreasikan secantik mungkin, Moms pastinya juga lebih yakin kebersihannya. Tidak usah khawatir ribet, cara membuat bolu panggang sederhana berikut ini dijamin mudah dan bahannya juga murah meriah.

Bahan Dasar yang Harus Disiapkan

Dalam artikel ini, kita akan fokus pada cara membuat bolu telur 4. Telur memang menjadi bahan utama yang akan menentukan kelezatan bolu panggang. Berdasarkan ukuran standard bolu, empat telur dianggap idela untuk menciptakan hasil yang lembut dan nikmat. Namun tentu saja, Moms harus tetap menggunakan takaran bahan lainnya dengan tepat. Nah, secara umum, inilah bahan dasar yang harus dipersiapkan:

4 butir Telur Ayam
125 gram Gula Pasir
1 sdt TBM/Ovalet/SP (cake emulsifier)
125 gram Tepung Terigu
1/2 kotak Vanili Bubuk (kira2 1/4 sdt)
100 gram Margarin (dicairkan)
1 sachet Susu Kental Manis Putih
1 sdm pewarna sesuai selera (coklat, pewarna makanan, pasta pandan, dll)

Langkah Dasar Membuat Bolu Panggang

Oleskan margarin pada cetakan, sementara itu, panaskan dulu oven dgn api sedang. Atau jika Moms memanggang dengan baking pan, alas besinya juga perlu dipanaskan lebih dahulu.
Campurkan telur, gula, dan TBM dengan mixer berkecepatan tinggi hingga semua bahan tercampur sempurna.
Setelahnya, campurkan tepung terigu dengan vanilli hingga rata.
Masukkan campuran terigu dan vanilli ke dalam adonan yang telah dimix secara perlahan dengan spatula, aduk hingga rata.
Margarin cair dicampur dengan susu kental manis hingga rata. Setelahnya, masukkan juga ke dalam adonan. Aduk hingga rata.

Nah, setelah adonan dasarnya jadi, langkah selanjutnya adalah membuatnya menarik dengan kreasi berbagai warna. Pada dasarnya, cara membuat membuat bolu panggang pandan dan coklat adalah sama. Namun mungkin Moms perlu tahu seperti apa cara membuat bolu panggang pelangi. Yuk lanjut ke step selanjutnya!

Kreasi Bolu Panggang dengan Berbagai Warna

Jika Moms ingin membuat bolu panggang memiliki warna coklat, maka encerkan 1 sdm coklat ke dalam 3 sdm air, aduk hingga rata. Setelahnya, masukkan ke dalam adonan utama. Moms bisa mencampurkannya hingga rata, atau menuangkannya sebagian hingga membentuk motif tertentu. Jika Moms ingin menjadikan warna coklat sebagai motif, maka tuangkan coklat ketika adonan utama sudah dimasukkan ke dalam cetakan.

Cara membuat bolu panggang pandan sama seperti coklat, hanya saja berbeda pewarna. Jika Moms ingin membuat bolu pandan, maka ganti coklat dengan bubuk pandan dan air daun suji. Campurkan keduanya dan masukkan ke dalam adonan. Moms bisa mengaduknya hingga rata atau menggunakannya sebagai motif.

Cara Membuat Bolu Pandan Pelangi

Untuk membuat bolu pandan pelangi memang agak berbeda caranya. Moms harus memisahkan adonan utama menjadi beberapa bagian. Setiap bagian akan diberi warna berbeda.

Nah jika Moms sudah mendapatkan adonan dengan beberapa warna, masukkan ke dalam loyang cetakan secara bertahap. Moms bisa mengatur motifnya sesuai selera berdasarkan warna yang adonan.

Langkah Terakhir, Masak Bolu Hingga Matang

Nah, jika adonan sudah dimasukkan ke dalam loyang cetakan, langkah selanjutnya adalah memanggangnya hingga matang, baik dengan oven, baking pan, atau dengan cara dikukus. Setelah matang, tinggal disajikan deh Moms.

Gimana Moms, mudah banget kan membuat bolu panggang sederhana untuk si kecil. Boleh banget kok ditambahkan topping keju atau meses untuk menggugah selera. Dan pastinya, rasanya pun lezat dan dijamin sehat. Selamat mencoba!