Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna


Bahan-bahan :

  • ​​​​​​2 butir telur 
  • 200 gram gula pasir 
  • 2 sdt cake emulsifier 
  • 275 gram tepung terigu 
  • 225 ml minuman bersoda tanpa rasa 
  • 1/2 sdt baking powder 
  • 1/2 sdt vanilla essence 
  • 2 buah pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat :
  1. Panaskan terlebih dahulu panci untuk mengukus. 
  2. Siapkan wadah, masukkan telur dan gula pasir. Kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi. 
  3. Tambahkan adonan lain seperti, tepung terigu, baking powder, cake emulsifier, dan vanilla essence. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur rata. 
  4. Tambahkan air soda secara perlahan sabil diaduk. 
  5. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna di tiap-tiap adonan sesuai selera.  
  6. Siapkan cetakan bolu kukus sudah diberi kertas roti. Masukkan adonan bolu kukus sedikit secara bergantian. Moms bisa mengkreasikan sendiri warna-warnanya. 
  7. Kukus adonan hingga matang dan mengembang selama kurang lebih 10 menit di api sedang. Jangan lupa memberi kain serbet yang diikat di tutup panci agar air dan uap tidak masuk ke dalam adonan. 
  8. Setelah matang angkat bolu kukus dan sajikan. 
​​​​​​​​​​​
Image Source: https://pinterest.com/cookpad.com

 

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Tanpa Soda


Bahan-bahan :

  • 1 butir telur 
  • 125 gram tepung terigu 
  • 100 gram gula pasir 
  • 1/2 sdt vanilla essence 
  • 1/2 sdt cake emulsifier 
  • Pewarna makanan sesuai selera 
  • 100 ml susu cair 
Cara Membuat :
  1. Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan terlebih dahulu. 
  2. Campur semua bahan seperti, telur, tepung terigu, gula pasir, dan susu cair. Kocok adonan dengan mixer berkecepatan tinggi, kurang lebih selama 5 menit. 
  3. Tambahkan cake emulsifier, kocok kembali sampai adonan berwarna putih dan kental. 
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna pada masing-masing adonan sesuai selera. 
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas roti. Kreasikan warna sesuai selera. 
  6. Kukus adonan bolu kurang lebih selama 15 menit hingga mengembang. Jangan lupa untuk mengikat serbet pada tutup panci agar uap dan air tidak masuk ke dalam adonan. 
  7. Setelah matang, Moms bisa menyajikannya. 
Image Source: https://pinterest.com/cookpad.com

 
baca juga

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna tanpa Mixer


Bahan-bahan :

  • 150 gram gula merah yang sudah di sisir dan cairkan 
  • 50 gram gula pasir 
  • 2 sdm susu bubuk 
  • 250 gram tepung terigu 
  • 1/2 sdt vanilla essence 
  • 1/2 sdt cake emulsifier 
  • 1/2 sdt baking powder 
  • 1 butir telur 
  • 80 ml minyak goreng 
Cara Membuat :
  1. Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan. 
  2. Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, vanilla essence, baking powder, dan cake emulsifier. 
  3. Tambahkan gula merah cair, aduk rata. 
  4. Masukkan 1 butir telur, aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. 
  5. Tambahkan minyak goreng, tuang secara perlahan sambil di aduk. 
  6. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah diberi kertas roti. 
  7. Kukus adonan selama 10 menit sampai mengembang. Jangan lupa untuk mengikat tutup panci dengan serbet agar uap  dan air tidak masuk ke dalam adonan. 
  8. Setelah matang, angkat dan sajikan. 

 
Image Source: https://pinterest.com/cookpad

 

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar dan Lembut


Bahan-bahan :

  • 200 gram tepung terigu 
  • 200 gram gula pasir 
  • 1/2 vanilla essence 
  • 4 butir telur 
  • 4 sdm susu bubuk 
  • 1 sdt baking soda 
  • 1 sdt cake emulsifier 
  • 100 gram margarin 
  • 100 ml air 
  • Pewarna makanan sesuai selera 
Cara membuat :
  1. Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan. Jangan lupa untuk mengikat serbet pada tutup panci. 
  2. Ayak tepung terigu, cake emulsifier, susu bubuk, dan baking powder. Campur menjadi satu. 
  3. Tembakan semua bahan sisanya. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai semua bahan tercampur rata. 
  4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna pada masing-masing adonan. 
  5. Tuang ke dalam cetakan bolu kukus. Kreasikan warna sesuai selera. 
  6. Kukus selama 20 menit. 
  7. Angkat dan sajikan. 
Image Source: https://id.pinterest.com/

 
baca juga

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Anti Gagal


Bahan-bahan :

  • 200 gram tepung terigu 
  • 200 gram gula pasir 
  • 200 ml air soda tanpa rasa 
  • 2 butir telur 
  • 1 sdt cake emulsifier 
  • 1 sdt vanilla essence 
  • Pewarna makanan sesuai selera 
Cara Membuat :
  1. Siapkan panci untuk mengukus. Panaskan. Ikat serbet pada tutup panci. 
  2. Ayak tepung terigu, cake emulsifier, dan vanilla essence. Tambahan gula pasir. Campur rata. 
  3. Tambahkan telur, kocok dengan mixer berkecepatan sedang. 
  4. Tuang air soda secara perlahan sambil di aduk.
  5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna sesuai selera. 
  6. Tuang adonan pada cetakan bolu kukus. Kreasikan warna sesuai selera. 
  7. Kukus selama 10 menit. 
  8. Angkat dan sajikan. 

 
Image Source: https://pinterest.com



Nah, itulah Moms beberapa cara membuat bolu kukus agar mekar sempurna yang bisa Moms praktikkan di rumah. Selamat mencoba!