Resep Brownies Oreo, Cemilan Manis untuk Si Kecil

Membuat cemilan untuk si kecil secara tidak langsung menjadi salah satu dari rutinitas kita ya moms. Walaupun kita bukan masterchef atau profesional pastry chef tapi anak-anak selalu menjadi penikmat setia. Kali ini resep yang ingin dibagikan adalah resep sederhana berbahan dasar coklat, yaitu brownies oreo. Siapa sih anak-anak yang tidak suka coklat, kayanya hampir semua anak-anak suka banget ya sama cokat. 

Brownies oreo sendiri ada beragam macam model. Ada brownies oreo yang dipanggang, ada brownies oreo yang di kukus, atau mengunakan rice cooker. Jadi ada banyak sekali teknik yang bisa digunakan. 

Resep brownies oreo kukus sebenarnya tidak terlalu berbeda dengan resep brownies oreo panggang. Dasar bahannya sama, hanya teknik eksekusinya saja yang berbeda.

Jenis brownies yang ingin dihasilkan pun ada beberapa pilihan. Moms bisa memilih resep brownies oreo lumer untuk mendapatkan brownies yang super "nyoklat" atau brownies yang lebih crispy alias lebih kering. 

Untuk mendapatkan hasil brownies oreo yang lumer moms bisa memanfaatkan beberapa bahan sederhana yang sering kita jumpai. Resep brownies oreo susu frisian flag atau resep brownies oreo fanta contohnya. Kedua bahan ini sering kita jumpai di minimarket terdekat dan ternyata kedua bahan ini membantu menghasilkan brownies oreo dengan rasa yang dijamin mantul.

Berikut ini adalah bahan untuk resep brownies oreo lumer yang berasa banget coklatnya:

• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 100 gram terigu
• 4 sdm coklat bubuk vanhouten
• 2 sdm meizena
• 125 gram DCC 
• 100 gram butter
• 1 pack oreo mini
• sesuai selera Chocochip

1. Steam butter dan DCC sampai cair.Biarkan hingga suhu ruangan

2. Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan sedang hingga putih dan mengembang.  

3. Masukkan terigu, tepung meizena, coklat bubuk, lelehan butter+dcc(sudah suhu ruangan). Aduk dengan spatula atau mixer kecepatan rendah

4. Siapkan loyang 10 x 30 cm.Alasi dengan baking paper dan lumuri dengan sedikit mentega

5. Tuangkan adonan ke loyang. Taburkan oreo mini dan choco chips diatasnya

6. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit  

7. Keluarkan biarkan hingga suhu ruangan. Masukkan ke freezer 15 menit. 

8. Panggang lagi suhu 180 derajat 25 menit

9. Jadi deh brownies renyah dibagian atas dan melted dibagian dalam siap di santap 

Tidak sulit kan moms dan yang terpenting dan yang menyenangkan dari brownies adalah tipe kue ini ga ada tuh istilahanya bantet. Biasanyakan adonan bantet yang jadi bikin kita males bikin kue ya moms, nah ayo deh dicoba resep brownies nya. Karena bisa dibilang brownies adalah kue anti gagal. Selamat mencoba moms.