Resep Cumi Bakar Madu


Salah satu resep cumi bakar yang paling populer adalah resep cumi bakar teflon. Namun jika Moms bosan dengan olahan cumi yang itu-itu saja, saatnya mencoba membuat cumi bakar madu. Selain cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat dan pasti disukai anak-anak. Berikut ini resepnya:

Ide Makan Malam Weekend Ini, Yuk Coba Resep Ragam Cumi Bakar Moms!
source: https://cookpad.com/

Bahan-bahan:
500 gram cumi atau 3 ekor cumi besar
1 sdm madu
1 sdm margarin
1 sdt kecap manis
1 sdm air asam jawa
garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
4 buah bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/4 sdt kunyit bubuk

Cara membuat:
1. Kupas kulit cumi hingga bersih, cuci, lalu kerat-kerat.
2. Haluskan semua bumbu, lalu campur dengan garam, madu, air asam dan kecap manis.
3. Lumuri cumi dengan bumbu halus hingga rata kemudian diamkan di kulkas selama 1 jam.
4. Panaskan margarin di wajan, masukkan cumi, bolak-balok hingga matang, sajikan.

Resep Cumi Bakar Saus Tiram


Jika keluarga Moms lebih menyukai cita rasa gurih, maka resep cumi bakar saus tiram satu ini layak dicoba. Untuk resep satu ini, jangan lupa siapkan alat panggangan ya Moms!
 

Ide Makan Malam Weekend Ini, Yuk Coba Resep Ragam Cumi Bakar Moms!
source: http://www.erc.web.id
Bahan-bahan:
200 gram cumi
1 sdt saus tiram
1 sdt saus tomat
1 sdt kecap manis
2 sdt air jeruk lemon
50 ml air
3 sdm minyak goreng
garam secukupnya
gula secukupnya
lada bubuk secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:
1/2 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 cm jahe

Cara membuat:
1. Kupas kulit cumi hingga bersih, cuci, lalu kerat-kerat.
2. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon secukupnya hingga rata, lalu diamkan 15 menit.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Panaskan wajan, tuangkan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum, masukkan cumi.
5. Aduk rata cumi dengan bumbu halus hingga rata. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, saus tomat dan saus tiram, koreksi rasa.
6. Setelah rata, bakar cumi di atas panggangan hingga matang sempurna, lalu sajikan. 
baca juga

Resep Cumi Bakar Saus Padang


Nah, bagi Moms yang lebih suka masakan yang kaya bumbu, bisa mencoba resep cumi bakar saus padang berikut ini. Tambahkan tingkat kepedasan sesuai selera ya Moms.
Ide Makan Malam Weekend Ini, Yuk Coba Resep Ragam Cumi Bakar Moms!
source: https://kokicilik.com

Bahan-bahan:
1 kg cumi
1 sdm air jeruk nipis
1 buah bawang bombay, iris tipis
7 siung bawang merah, iris tipis
2 sdm minyak
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
1 sdt garam
100 ml air
garam secukupnya

Bumbu saus Padang
3 siung bawah putih, cincang halus
1 ruas jahe, cincang halus
4 sdm pasta cabe merah
3 sdm saus tomat
3 sdm saus cabe
2 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Cuci cumi hingga bersih, buang kepala dan kulit cumi lalu iris hingga berbentuk cincin.
2. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan hingga 15 menit.
3. Campurkan semua bumbu saus Padang, lalu bagi menjadi dua bagian, untuk melumuri cumi dan sebagai bumbu oles.
4. Lumuri cumi dengan saus Padang, kemudian diamkan hingga 15 menit.
5. Setelah bumbu meresap, bakar cumi di atas bara api sambil diolesi bumbu.
6. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
7. Masukkan cumi yang sudah dibakar beserta sisa bumbu oles yang tersisa, masak hingga bumbu meresap.
8. Tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan saus sesuai selera. Aduk rata, sajikan.