Pisang Kepok Kuning

Pisang kepok kuning merupakan salah satu kekayaan bumi kita yang tropis. Selain mudah didapat pisang ini juga memiliki banyak manfaat yang dibutuhkan oleh tubuh. Seperti melancarkan pencermaan, mencegah sembelit, menyehatkan ginjal, bahkan mampu untuk mengatasi maag. Tentunya pisang ini sangat bermanfaat bagi si kecil untuk mencegah penyakit maag dan gangguan ginjal. 

Pisang Kepok Kuning

Namun beberapa anak seringkali kurang tertarik untuk mengkonsumsi buah pisang. Nah, moms tak perlu pusing untuk merayu anak mengkonsumsi buah pisang. Coba moms mengubah pisang kepok tersebut dengan tiga resep di bawah ini. Pasti si kecil akan senang untuk menikmatinya. 

Resep Pisang Kepok Keju Crispy

Pisang ternyata dapat menjadi dijadikan makanan favorit keluarga lho, moms. Apalagi jika dipadukan dengan keju dan coklat. Coba resep dibawah ini moms agar si kecil senang.

Bahan-bahan:

  • 5 bh pisang kepok
  • tepung terigu secukupnya
  • tepung roti secukupnya
  • minyak goreng
  • 1/4 sdt garam
  • air secukupnya
Resep Pisang Kepok Keju Crispy

Langkah-langkah:

  1. Masing2 Pisang kepok di belah 2 dan di geprek sampai agak sedikit tipis.
  2. Tepung terigu di campur dengan air dan garam kemudian diaduk sampai sedikit kental seperti untuk buat pisang goreng biasa..
  3. Siapkan tepung roti di wadah.
  4. Masukkan pisang yg sdh di geprek kedalaman adonan terigu ratakan kemudian pindahkan ke wadah tepung roti ratakan dan agak ditekan2 agar tepung rotinya nempel.
  5. Selanjutnya masukan minyak goreng di wajan. Setelah agak panas goreng pisang yg sudah dibalut tepung roti sampai matang dgn api sedang.
  6. Tata di wadah pisang krispi yang sudah matang kemudian tabur parutan keju, coklat/meises dan susu.
baca juga

Resep Pisang Kepok Goreng Istimewa

Salah satu resep sederhana ini bisa dicoba untuk memasak cemilan yang disukai anak moms. 
Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang kepok, kupas, sisir 2
  • 5 sendok Terigu
  • 2 sendok tepung ketan
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya Kunyit bubuk atau kunyit parut/halus
  • Secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Air
  • Gula, jika perlu. Jika pisangnya tidak manis
Resep Pisang Kepok Goreng Istimewa

Cara membuatnya

  1. Campur terigu, tepung ketan, garam, dan kunyit bubuk. Aduk2 dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Sampai tekstur agak kental, atau sesuai selera.
  2. Masukkan pisang satu per satu, lumuri dengan adonan.
  3. Panaskan minyak kemudian masukkan pisang satu persatu, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. 
  4. Siap di sajikan 

Resep Pisang Kepok Goreng Pasir

Resep ketiga adalah pisang kepok goreng pasir. Sebenarnya hampir sama bahan yang dibutuhkan untuk pisang goreng, hanya saja pada resep ini perlu tambahan tepung panir untuk membuat variasi pasir pada bagian luarnya.

Bahan-bahan:

  • 10 buah pisang kepok matang
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 200-300 ml air
  • Secukupnya tepung panir
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng
Resep Pisang Kepok Goreng Pasir

Langkah-langkah:

  1. Campurkan telur dan gula dalam suatu wadah
  2. Aduk rata telur dan gula
  3. Tambahkan garam, tepung terigu sedikit sedikit bergantian dengan air aduk rata
  4. Kupas pisang belah jadi dua, masukkan dalam adonan kemudian gulingkan ke tepung panir
  5. Goreng pisang sampai matang, angkat dan sajikan