Jadi Oleh-Oleh Favorit di Medan, Bikin Sendiri Bolu Meranti untuk Si Kecil Yuk, Moms!

ByPatrice

0 Articles

March 17, 2019

6.340

Bookmark

source: https://i1.wp.com/zeinguerin.com/wp-content/uploads/2017/10/Jual-Bolu-Meranti-Medan.jpg?resize=800%2C445&ssl=1

Bolu Gulung Meranti merupakan salah satu oleh-oleh kebanggaan kota Medan. Rasa yang enak dan tekstur yang lembut membuat makanan ini selain disukai oleh orang dewasa dan remaja, disukai juga oleh anak-anak. Bolu Meranti telah menjadi oleh-oleh terpopuler di Medan karena selain Bolu Meranti halal, juga karena makanan bisa bertahan hingga 3 hari dalam suhu ruang. Varian rasanya juga tersedia beragam, mulai dari rasa keju, abon ayam, blueberry, cokelat, kacang, strawberry, moka, nanas, hingga cappucino. Moms bisa membeli Bolu Meranti Medan dengan harga mulai dari Rp70.000. Namun, daripada harus jauh-jauh pergi ke Medan, Moms bisa membuat Bolu Meranti khas Medan ini sendiri di rumah kok! Bahan-bahannya mudah didapatkan dan pastinya akan disukai oleh si kecil. Moms juga bisa menciptakan suasana yang seru dan menyenangkan dengan mengajak si kecil untuk membuat kue ini bersama. Yuk Moms, simak resep Bolu Meranti Keju khas Medan berikut ini.

Bahan Bolu Meranti Khas Medan

• 4 butir telur ayam kampung
• 85 gram gula pasir (haluskan)
• 50 gram tepung terigu (protein sedang)
• 12 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 85 gram mentega asin (lelehkan)
• 1/4 sdm ekstrak vanila
• 50 gram buttercream
• 50 gram keju cheddar

source: https://www.thoughtco.com/

Cara Membuat Bolu Meranti Khas Medan

• Panaskan oven 180 derajat celcius
• Oles loyang adonan persegi panjang dengan mentega dan alasi dengan kertas roti
• Masukkan telur dan gula ke dalam wadah
• Kocok dengan pengaduk elektrik hingga mengembang
• Ayak tepung terigu dan tepung maizena ke dalam wadah
• Ayak susu bubuk ke dalam wadah
• Aduk adonan sampai rata
• Masukkan mentega yang sudah leleh ke dalam wadah
• Masukkan ekstrak vanila ke dalam wadah
• Aduk adonan hingga rata
• Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan sebelumnya
• Masukkan loyang ke dalam oven yang telah dipanaskan tadi
• Panggang selama 20 menit
• Keluarkan kue dari loyang
• Oleskan permukaan kue dengan buttercream
• Taburkan parutan keju cheddar di atas kue
• Gulung kue
• Bolu meranti keju khas medan siap dihidangkan

source: https://www.tasteofhome.com/