Resep Ikan Bawal Bakar Teflon

 
source: http://sidomi.com

Bahan-bahan :
  • ​​​​​​​​​​3 ekor ikan bawal yang sudah dibersihkan
  •  2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdm saus tomat
  • Minyak goreng secukupnya 
 
Bumbu halus :
  • ​​​​​​3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe
  • 2 buah cabe merah
  • 2 buah cabe hijau
  • 1/2 sdt ketumbar
  • Garam secukupnya 
Cara membuat :
  1. ​​​Tumis bumbu halus di atas api kecil sampai harum. Setelah itu masukkan saus tomat dan kecap manis. Aduk rata dan matikan api. Masukkan ikan bawal dan ratakan bumbu tumis hingga ke sela-sela ikan.
  2. Panaskan teflon untuk membakar ikan. Beri sedikit margarin atau minyak goreng ± 1 sdm.
  3. Bakar ikan di atas api kecil. Jangan terlalu di bolak-balik agar ikan tidak hancur. Cukup dibalik satu kali saja, sambil dibalik oleskan bumbu tumis agar terserap oleh ikan. Setelah matang, angkat dan sajikan. 

Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Kecap


 

Source : https://cookpad.com/ChefRestuPratiwi

Bahan utama:
  • 2 ekor ikan bawal yang sudah dibersihkan
Bahan untuk merendam ikan :
  • 6 siung bawang putih,dihaluskan
  • 6 buah kemiri, disangrai dan dihaluskan
  • 1 ruas jari kunyit bakar, dihaluskandihaluskan
  • garam secukupnya 
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • minyak sayur secukupnya 
  • 5 sendok makan kecap manismanis
Cara Membuat :
  1. ​​​​​​Pertama-pertama masukkan ikan bawal ke dalam bumbu rendaman. Biarkan sekitar 1 jam agar bumbunya meresapmeresap sempurna. 
  2. Siapkan siapkan panggangan, bakar ikan bawal hingga matang. Angkat dan sisihkan. Ikan bawal bakar siap dihidangkan. 

 
baca juga

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang


 

source: https://caramemasakanekaresepmasakannusantara.blogspot.com

Bahan utama:
  • 3 ekor ikan bawal yang sudah dibersihkan 
Bumbu halus :
  • ​​​​​​15 bawang merah
  • 5 bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri bakar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt ketumketumbar
Bahan pelengkap :
  • 1 batang serai
  • 4 serai daun jeruk
  • garam secukupnya 
  • gula secukupnya
  • 1/4 cup santan kental
  • minyak goreng secukupnya 
Cara membuat :
  1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai harum.
  2. Setelah bumbu matang dan minyak nya keluar dari bumbunya tambahkan santan dan aduk rata.
  3. Panaskan minyak lalu goreng ikan setengah matang, angkat dan tiriskan.
  4. Lumuri ikan dengan bumbu tumisan tadi, sisakan sedikit bumbunya untuk memanggang. Diamkan 1-2 jam sampai bumbu meresap. 
  5. Panaskan panggangan yang sudah dioles margarine atau minyak goreng, lalu bakar ikan dengan api sedang. Balik sekali dan olesi dengan sisa bumbu tadi. Panggang ikan sampai matang. Angkat dan sajikan. 

Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Rujak


 

https://resepnusantara35.blogspot.com

Bahan-bahan :
  • 2 ekor ikan bawal yang sudah dibersihkan
  • garam secukupnya 
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya diiris serong
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah, disisir
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt maizena
  • minyak goreng secukupnya
  • 200 ml air putih

Bahan bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah ukuran besar
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 cm kunyit bakar
Cara membuat :
  1. Pertama-pertama bakar Ikan bawal terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya adalah menumis bahan bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan cabai merah besar, lalu aduk hingga layu, setelah itu masukan kecap manis, aduk hingga merata.
  3. Setelah itu masukan air, gula merah dan juga garam serta kaldu ayam bubuk.
  4. Masak hingga mendidih, kemudian tambahkan tomat, aduk hingga rata, masukan larutan maizena, aduk-aduk hingga meletup-letup. 
  5. Siapkan ikan bawal yang sudah dibakar, lalu siram bumbu rujak di atasnya. Ikan bawal bakar bumbu rujak siap disajikan. 
 

 

baca juga

Resep Ikan Bawal Bakar Bumbu Kuning

 

https://selerasa.com

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ikan bawal yang sudah dibersihkan
  • 65ml santan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya 

Bumbu halus :
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bh kemiri
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 buah cabai 
  • 1 ruas kunyit 
Cara membuat :
  1. ​​​​​Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan santan. Masak hingga mendidih lalu matikan.
  2. Goreng ikan bawal setengah matang. 
  3. Rendam ikan bawal ke dalam bumbu kuning selama 1-2 jam, sampai bumbu meresap.
  4. Siapkan pangganganpanggangan yang sudah dilumuri margarin. Panggang ikan hingga matang dan sajikan. 


Nah, itulah Moms resep ikan bawal bakar untuk si kecil. Selamat mencoba Moms.