Ayam Suwir

Seperti terlihat dari namanya, sajian makanan ini merupakan olahan daging ayam yang disajikan dengan cara disuwir-suwir dan ditumis dengan bumbu rempah yang pastinya memiliki rasa yang lezat. Moms bisa mencoba aneka resep ayam suwir berikut ini.

Aneka Resep Ayam Suwir Bali, Enggak Kalah Sama Menu Restoran Lho Moms!
source: https://i.ytimg.com/vi/YTqDz27T9zM/maxresdefault.jpg

Resep Ayam Suwir Bali

Berikut ini resep ayam suwir Bali yang sangat menggugah selera! Yuk, di intip Moms!

youtube:0CZY4g0QdjU
source: https://youtu.be/0CZY4g0QdjU
Resep Ayam Suwir Bali (Balinese Shredded Chicken Recipe Video) | MELATI PUTRI
baca juga

Resep Ayam Suwir Bali Tanpa Santan

Pada umumnya, ayam suwir khas Bali ini dimasak menggunakan santan agar memiliki cita rasa yang lebih lezat. Namun, jika Moms tidak menginginkan menggunakan santan, Moms hanya perlu mengikuti resep diatas dan tidak perlu menambahkan santan di dalam masakan Moms. Rasanya pasti tidak kalah menarik lho Moms!

Aneka Resep Ayam Suwir Bali, Enggak Kalah Sama Menu Restoran Lho Moms!
source: https://citarasaindonesia.co.id/uploads/media/recipe/0001/03/thumb_2600_recipe_detail.jpeg

Resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali

Bahan-Bahan

  • 1 kg daging dada ayam
  • Daun kemangi secukupnya
  • 2 batang serai geprek
  • 3 lembar daun salam
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Air kaldu rebusan ayam


Bumbu Halus

  • 1 ons cabai merah kriting
  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 bungkus terasi


Cara Membuat

  1. Rebus ayam, lalu suwir-suwir
  2. Pisahkan air sisa rebusan ayam
  3. Tumis bumbu halus sampai matang
  4. Tambahkan daun salam dan serai
  5. Masukkan garam dan gula secukupnya
  6. Masukkan ayam yang sudah disuwir
  7. Tambahkan air kaldu ayam, aduk rata hingga air menyusut tapi jangan sampai terlalu kering ya
  8. Masukkan kemangi dan asuk hingga rata
  9. Sajikan dengan nasi panas :)
Aneka Resep Ayam Suwir Bali, Enggak Kalah Sama Menu Restoran Lho Moms!
source: http://cdn2.tstatic.net/pontianak/foto/bank/images/ayam-suwir-masak-kemangi_20180517_144427.jpg
baca juga

Resep Ayam Suwir Sambal Matah Khas Bali

Ayam suwir sambal matah ini juga enggak kalah enak lho Moms! Yuk dicoba!

youtube:EIaxNjT6Lco
source: https://youtu.be/EIaxNjT6Lco
Masak ayam suwir sambel matah | Masakan Bali

Demikian aneka resep ayam suwir khas Bali. Selamat mencoba Moms!