Kaya Nutrisi, Intip Resep Brokoli Hijau untuk Si Kecil yang Susah Makan Sayur

Kandungan nutrisi brokoli hijau pun ada banyak lho Moms, yaitu Energi, Karbohidrat, Protein, Lemak baik, Serat, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, Sodium, Kalium, Kalsium, Tembaga, Zat Besi, Magnesium, Pangan,  Selenium, dan Zinc. Tuh, ada banyak banget kan Moms? Kalau sudah mengetahui kandungan brokoli sebanyak ini, jangan ragu lagi untuk memberikan brokoli hijau untuk anak ya.

Sama halnya seperti sayur-sayuran lainnya, brokoli hijau pun memiliki banyak manfaa lho. Inilah manfaat brokoli untuk anak yang perlu diketahui oleh Mommy. Kandungan Vitamin C sebagai antioksidan dapat membuat brokoli hijau menjadi sejanta utama untuk membunuh virus jahat yang menyerang tubuh si kecil. Selain itu, brokoli hijau juga dapat mencegah kanker dan menyehatkan mata si kecil lho. Hebat kan?

Soal makanan, nggak heran kalau si kecil lebih sering memilih-milih makanan. Hal ini dikarenakan sifat mood yang mudah berubah. Nah, Moms nggak boleh kehabisan akal ya membuat resep brokoli hijau untuk anak. Soalnya, sayang banget nih kalau si kecil nggak doyan brokoli. Bisa dibilang, kalau Moms dan si kecil rugi besar. Yuk simak apa yang bisa Moms coba olah dengan brokoli hijau!

Brokoli goreng adalah salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih dan enak Moms. Brokoli goreng ini juga cocok dijadikan camilan keluarga dan camilan si kcil. Pasti, si kecil bakalan lahap banget deh. Cara membuatnya pun mudah lho Moms. cukup potong brokoli hijau kecil-kecil dan cuci bersih. Kemudian rendam brokoli tersebut dengan air garam selama 10 menit. Setelah itu, masukkan brokoli hijau tersebut ke dalam tepung terigu yang berisi bumbu penyedap dan bawang putih halus kemudian aduk hingga rata. Tiriskan brokoli dari tepung dan goreng pada minyak goreng yang panas.

Kalau Moms mau lebih enak lagi, Moms bisa membuat brokoli goreng telur asin yang rasanya, wah tak bisa dideskripsikan dengan kata-kata deh Moms. caranya pun gampang banget. Moms cukup membuat saus telur asin. Pertama, panaskan minyak goreng, tumis dua butir kuning telur asin hingga berbuih, tambahkan cabai dan bawang putih cincang, aduk rata. Setelah matang, masukkan brokoli goreng yang telah Moms buat ke dalam saus tersebut dan aduk rata. Terakhir, pindahkan brokoli tersebut ke dalam piring dan ajak si kecil makan bersama ya, Moms!