Cegah Anemia Pada Ibu Hamil dengan Sawi Daging, Ini Resep Sederhananya, Moms

0 Articles

April 08, 2019

1.014

Bookmark

source: https://doy9lykf9ter0.cloudfront.net/photo/temporary/8ae31fbade63aab0fe82cbdb2b896079.jpeg

Masalah anemia juga sering dialami ibu hamil, dan itu sangat mengganggu sang ibu serta kondisi kehamilan akan berdampak buruk ke janin. Sawi daging atau pakcoy bisa lho moms dikonsumsi karena mengandung manfaat untuk mencegah anemia pada ibu hamil. Cek ulasannya, terdapat juga resep mengolah swi daging sederhana.

Sawi daging atau pakcoy memiliki bentuk seperti seperti sendok, sehingga sawi daging pun biasa dikenal dengan sawi sendok. Sekilas, sawi daging mirip dengan sawi hijau yang lebih sering dijadikan olahan memasak, dibanding sawi daging. Namun sawi daging atau sawi sendok memiliki bentuk yang lebih pendek dan kecil jika dibandingkan dengan sawi hijau, serta batang daun sawi daging lebih lebar. Sawi daging juga lebih cepat matang lho moms jika dimasak.

Manfaat Sawi Daging untuk Ibu Hamil

Sawi daging ini bisa lho moms dimasak bersamaan dengan mie instan atau bakso. Tak hanya rasanya yang enak, sawi daging juga memiliki manfaat untuk ibu hamil dan janin agar tidak mengalami kelainan pembentukkan otak serta tulang, sawi daging memiliki kandungan asam folat yang tinggi, moms. Jadi, moms harus sering nih mengonsumsi sawi daging untuk membantu perkembangan janin moms agar lebih optimal.

Sawi Daging Cegah Anemia

Sawi daging diperkaya dengan kandungan asam folat yang dapat membantu membentuk sel darah merah, sehingga bagus dikonsumsi oleh penderita anemia sekaligus mencegah terkena penyakit anemia. Sawi daging bermanfaat untuk membentuk produksi sel-sel darah merah yang terdapat di dalam sumsum tulang belakang.

Resep Sederhana Sawi Daging

Selain menjadi pelengkap mie instan atau bakso, sawi daging bisa diolah menjadi tumis yang lezat. Berikut resep sederhana sawi daging yang bisa moms coba di rumah.

Bahan:
2 ikat sawi daging
3 siung bawang putih
Kaldu jamur secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Biji wijen secukupnya
Air mineral secukupnya
Minyak sayur

Cara membuat:

Buang bagian bawah sawi daging, kemudian potong-potong sawi daging sekitar 5 cm, lalu cuci bersih.
Panas kan minyak sayur secukupnya di atas wajan. Sambil menunggu, cincang halus bawang putih yang sudah disiapkan, lalu tumis bawang putih sampai keluar bau harumnya.
Masukkan biji wijen, lalu sawi daging. Tambahkan kaldu jamur dan kaldu ayam dan aduk higga bumbu tercampur merata.
Masukkan air mineral secukupnya, aduk hingga tumis sawi daging matang dan siap untuk disantap.