Madu merupakan bahan yang dihasilkan dari lebah. Umumnya, madu memiliki tekstur yang kental dan rasa manis yang kuat. Rasa manis ini dikarenakan kandungan senyawa monosakarida, fruktosa dan glukosa didalamnya. Inilah yang membuat madu memiliki produk palsu, karena kandungan tersebut sama dengan pemanis buatan.
Namun, sekarang konsumen harus pintar dalam memilih madu asli atau madu dan madu palsu. Berikut ciri-ciri dan cara membedakan madu asli dengan madu palsu!
Namun, sekarang konsumen harus pintar dalam memilih madu asli atau madu dan madu palsu. Berikut ciri-ciri dan cara membedakan madu asli dengan madu palsu!
source: http://cafemeteorbistro.ca
Warna dan Aroma Madu
Madu asli memiliki warna coklat keemasan bukan coklat saja ataupun kuning. Namun warna saja belum dapat menentukan madu tersebut asli atau bukan. Sebagai contoh, madu asli HPAI memiliki warna coklat kekuningan. Untuk aroma madu, apabila disimpan dalam waktu lama, aroma madu asli tidak akan hilang namun untuk madu palsu seiring dengan waktu penyimpanan, aromanya akan hilang
Tenggalam di Dasar Gelas
Bila mencampurkan madu dengan air, madu asli akan langsung mengendap di dasar gelas dan tidak bercampur dengan air. Namun madu palsu akan mengambang atau langsung tercampur dengan air
Madu asli memiliki warna coklat keemasan bukan coklat saja ataupun kuning. Namun warna saja belum dapat menentukan madu tersebut asli atau bukan. Sebagai contoh, madu asli HPAI memiliki warna coklat kekuningan. Untuk aroma madu, apabila disimpan dalam waktu lama, aroma madu asli tidak akan hilang namun untuk madu palsu seiring dengan waktu penyimpanan, aromanya akan hilang
Tenggalam di Dasar Gelas
Bila mencampurkan madu dengan air, madu asli akan langsung mengendap di dasar gelas dan tidak bercampur dengan air. Namun madu palsu akan mengambang atau langsung tercampur dengan air
source: http://idntimes.com
baca juga
Simpan dalam Freezer
Umumnya, apabila Moms melihat madu asli di apotik, biasanya disimpan dalam suhu ruangan biasa. Namun bila Moms ingin mencoba mengetes keasliannya, coba madu tersebut disimpan dalam freezer. Apabila madu tersebut membeku, maka madu tersebut palsu karena air dapat membeku dalam freezer sedangkan madu asli tidak dapat membeku dalam freezer.
Mengetesnya dengan Kertas
Madu asli murni tidak memiliki kandungan air sama sekali atau kandungan airnya rendah, sehingga apabila di tes dengan menaruh madu di atas kertas, kertas tersebut tidak akan rembes atau sobek. Sedangkan madu palsu memiliki banyak kandungan air di dalamnya, sehingga ketika diteteskan pada kertas, kertas akan menjadi rembes dan sobek karena basah oleh kandungan air di dalamnya
Umumnya, apabila Moms melihat madu asli di apotik, biasanya disimpan dalam suhu ruangan biasa. Namun bila Moms ingin mencoba mengetes keasliannya, coba madu tersebut disimpan dalam freezer. Apabila madu tersebut membeku, maka madu tersebut palsu karena air dapat membeku dalam freezer sedangkan madu asli tidak dapat membeku dalam freezer.
Mengetesnya dengan Kertas
Madu asli murni tidak memiliki kandungan air sama sekali atau kandungan airnya rendah, sehingga apabila di tes dengan menaruh madu di atas kertas, kertas tersebut tidak akan rembes atau sobek. Sedangkan madu palsu memiliki banyak kandungan air di dalamnya, sehingga ketika diteteskan pada kertas, kertas akan menjadi rembes dan sobek karena basah oleh kandungan air di dalamnya
source: http://sehatcenter.com
Menghasilkan Buih jika Dipanaskan
Coba panaskan madu dalam sendok dengan lilin di bawahnya. Apabila madu mengeluarkan buih yang cukup banyak, maka bisa dipastikan madu tersebut asli. Namun, apabila madu tidak menghasilkan buih atau buihnya hanya sedikit, maka madu tersebut palsu atau banyak campuran lainnya
Madu Asli Tidak Disukai Semut
Moms tidak salah baca, betul bahwa madu asli tidak disukai semut. Kandungan enzim murni dengan aroma yang sangat kuat membuat semut tidak menyukai. Sebagai contoh, madu asli Sumbawa memiliki aroma yang sangat kuat, sehingga semut cenderung menghindar. Justru madu palsu dengan kadar gula yang tinggi, yang disukai oleh semut
Coba panaskan madu dalam sendok dengan lilin di bawahnya. Apabila madu mengeluarkan buih yang cukup banyak, maka bisa dipastikan madu tersebut asli. Namun, apabila madu tidak menghasilkan buih atau buihnya hanya sedikit, maka madu tersebut palsu atau banyak campuran lainnya
Madu Asli Tidak Disukai Semut
Moms tidak salah baca, betul bahwa madu asli tidak disukai semut. Kandungan enzim murni dengan aroma yang sangat kuat membuat semut tidak menyukai. Sebagai contoh, madu asli Sumbawa memiliki aroma yang sangat kuat, sehingga semut cenderung menghindar. Justru madu palsu dengan kadar gula yang tinggi, yang disukai oleh semut
source: http://maduaslinonbudidaya.wordpress.com
Nah, itu dia ciri-ciri madu asli dan madu palsu. Pastikan madu tersebut madu asli ya Moms, karena madu palsu kandungan gulanya yang tinggi dapat berakibat buruk bagi kesehatan. Pastikan juga seller atau toko yang menjual madu tersebut terpercaya ya, Moms! Semoga artikel ini bermanfaat!
![[FORUM] Rekomendasi Jelly yang Aman Untuk Anak](/img/no-image.png?_=20180301)
![[FORUM] Rekomendasi Jelly yang Aman Untuk Anak](https://oss.mommyasia.id/photo/5d37dfc6659aa072d66888e9?x-oss-process=style/_w120_h90)
![[FORUM] Minta Reviewnya Dong, Biskuit Marie Khusus Adek Bayi Ini Beneran Bagus?](https://oss.mommyasia.id/photo/5c74c2f88b7abb1151ec4d1a?x-oss-process=style/_w120_h90)
