Puding Lumut Susu

Bahan-bahan:

  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdt vanilla
  • 1 kaleng susu kental manis 
  • 1 sachet jelly powder
  • 4 sdm gula pasir
  • 350 ml air putih
Cara membuat:
  1. Moms masak 1 sachet jelly powder dengan gula dan air hingga mendidih lalu matikan api.
  2. Sambil menunggu mendidih, Moms bisa campurkan kuning telur, vanilla, dan susu kental manis dan aduk merata. 
  3. Setelah itu ambil separuh dari agar-agar dan tuang ke dalam campuran susu kental manis yang sudah diaduk merata. Lalu, masukkan lagi sisa agar-agar dan masak hingga mendidih.
  4. Ketika sudah mendidih, tuang adonan puding tadi ke atas adonan puding lumut. Bisa dikreasikan dengan puding lumut pandan, mangga, atau strawberry.
  5. Setelah itu dinginkan puding.
  6. Puding sudah siap disajikan.
Puding Lumut Susu

Puding Lumut Mentega

Bahan-bahan:

  • 3 butir kuning telur
  • 100 gr mentega
  • 1 sdt vanilla
  • 1/2 kaleng susu kental manis 
  • 1 sachet jelly powder
  • 4 sdm gula pasir
  • 350 ml air putih
Cara membuat:
  1. Moms masak 1 sachet jelly powder dengan gula dan air hingga mendidih lalu matikan api.
  2. Sambil menunggu mendidih, Moms bisa campurkan kuning telur, mentega, vanilla, dan susu kental manis dan aduk merata. 
  3. Setelah itu ambil separuh dari agar-agar dan tuang ke dalam campuran kuning telur yang sudah diaduk merata. Lalu, masukkan lagi sisa agar-agar dan masak hingga mendidih.
  4. Ketika sudah mendidih, tuang adonan puding tadi ke atas adonan puding lumut. Bisa dikreasikan dengan puding lumut pandan, mangga, atau strawberry.
  5. Setelah itu dinginkan puding.
  6. Puding sudah siap disajikan.
Puding Lumut Mentega
baca juga

Puding Lumut Mangga

Bahan-bahan:

  • 300 gram buah mangga yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu.
  • 500 ml susu segar 
  • 1 sachet jelly powder 
  • 3 sdm yogurt atau sesuai selera
  • 6 sdm gula pasir
  • Susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
  1. Moms bisa campurkan bubuk jelly powder sachet dengan susu segar lalu diaduk dengan rata.
  2. Setelah teraduk rata, Moms bisa tambahkan gula pasir.
  3. Rebus semua bahan hingga mendidih dengan api kecil.
  4. Setelah mendidih, masukkan susu kental manis dan buah mangga.
  5. Diaduk rata, masak lagi hingga mendidih. 
  6. Matikan kompor kemudian tuang puding ke cetakan puding yang sudah disiapkan sambil disaring. 
  7. Masukkan puding ke lemari es selama beberapa menit agar lebih cepat membentuk puding. 
  8. Puding sudah siap disajikan.
Puding Lumut Mangga

Puding Lumut Pandan

Bahan-bahan:

  • 1 sachet jelly powder
  • 150gr gula pasir
  • 1 butir telur 
  • 125 ml santan yang kental
  • 350 ml air
  • 12 lembar daun pandan dan air yang di jus dan di saring
  • 1/2 sdt garam
  • Air perasaan lemon secukupnya
Cara membuat:
  1. Awalnya Moms bisa kocok telur lalu beri air perasaan lemon yang sudah disiapkan.
  2. Setelah telur di kocok dan dicampurkan perasan lemon, campur semua bahan, masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih, kemudian kecilkan api. Tunggu hingga santan pecah dan membentuk lumut dengan sendirinya.
  3. Ketika sudah membentuk lumut, Moms bisa matikan api.
  4. Setelah itu cetak adonan puding lumut ke dalam cetakan puding yang sebelumnya sudah di bahasi air. Tunggu hingga uap panasnya hilang, lalu dinginkan.
  5. Puding sudah siap disajikan.
Puding Lumut Pandan
baca juga

Puding Lumut Strawberry

Bahan-bahan:

  • 300 gram buah strawberry yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu.
  • 500 ml susu segar 
  • 1 sachet jelly powder 
  • 3 sdm yogurt atau sesuai selera
  • 6 sdm gula pasir
  • Susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
  1. Moms bisa campurkan bubuk jelly powder sachet dengan susu segar lalu diaduk dengan rata.
  2. Setelah teraduk rata, Moms bisa tambahkan gula pasir.
  3. Rebus semua bahan hingga mendidih dengan api kecil.
  4. Setelah mendidih, masukkan susu kental manis dan buah strawberry.
  5. Diaduk rata, masak lagi hingga mendidih. 
  6. Matikan kompor kemudian tuang puding ke cetakan puding yang sudah disiapkan sambil disaring. 
  7. Masukkan puding ke lemari es selama beberapa menit agar lebih cepat membentuk puding. 
  8. Puding sudah siap disajikan.
Puding Lumut Strawberry