1. Resep Bolu Kukus Pandan
Bahan yang diperlukan
- 112 gram tepung segitiga biru
- 100 gram gula pasir
- 10 gram tepung maizena
- 100 ml santan kental
- 1 sdt pasta pandan
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt SP
- Siapkan dan panaskan kukusan untuk mengukus bolu
- Campurkan seluruh bahan kering terlebih dahulu
- Masukan telur dan santan, mixer dengan kecepatan penuh selama 6 menit.
- Masukan SP kemudian mixer kembali selama 3 menit hingga mengembang.
- Beri pewarna dan aduk hingga rata
- Siapkan cetakan dan isi dengan adonan secukupnya
- Kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Tusuk bolu untuk memastikan kematangannya.
- Bolu kukus pandan siap disajikan.
2. Resep Bolu Kukus Gula Merah
Bahan yang diperlukan
- 250 gram tepung segitiga biru
- 200 gram gula merah, sisir
- 3 helai daun pandan
- 50 gram gula putih
- 1 sdt perisa vanila
- 200 ml santan
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt SP
- Siapkan dan panaskan kukusan untuk mengukus bolu
- Didihkan santan, gula merah, vanilla dan daun pandan, tunggu hingga dingin
- Campurkan seluruh bahan kering terlebih dahulu dan campurkan dengan air didihan gula merah yang dingin
- Masukan telur, mixer dengan kecepatan penuh selama 6 menit.
- Masukan SP kemudian mixer kembali selama 3 menit hingga mengembang.
- Siapkan cetakan dan isi dengan adonan secukupnya
- Kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Tusuk bolu untuk memastikan kematangannya.
- Bolu kukus gula merah siap disajikan.
3. Resep Bolu Kukus Cokelat
Bahan yang diperlukan
- 250 gram tepung segitiga biru
- 250 gram gula putih
- 100 gram coklat bubuk
- Air secukupnya
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt SP
- Siapkan dan panaskan kukusan untuk mengukus bolu
- Campurkan seluruh bahan kering terlebih dahulu
- Masukan telur, mixer dengan kecepatan penuh selama 6 menit.
- Masukan SP kemudian mixer kembali selama 3 menit hingga mengembang.
- Siapkan cetakan dan isi dengan adonan secukupnya
- Kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Tusuk bolu untuk memastikan kematangannya.
- Bolu kukus coklat siap disajikan.
4. Resep Bolu Kukus Pelangi
Bahan yang diperlukan
- 250 gram tepung segitiga biru
- 250 gram gula putih
- 1 sdt perisa vanilla
- Pewarna makanan tanpa aroma dan rasa
- Air secukupnya
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt SP
- Siapkan dan panaskan kukusan untuk mengukus bolu
- Campurkan seluruh bahan kering terlebih dahulu
- Masukan telur, mixer dengan kecepatan penuh selama 6 menit.
- Masukan SP kemudian mixer kembali selama 3 menit hingga mengembang.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri masing-masing adonan warna sesuai selera.
- Siapkan cetakan dan isi dengan masing-masing adonan sesuai imajinasi
- Kukus selama kurang lebih 15 menit.
- Tusuk bolu untuk memastikan kematangannya.
- Bolu kukus pelangi siap disajikan.