Bubur Ayam Bandung

Apabila sedang berada di Bandung, jangan lupa untuk sarapan bubur ayam bandung ya Moms. Dari sekian banyak kios yang menjajakan bubur ayam, yang menjadi khas bubur ayam dari Bandung adalah teksturnya yang lembut dan kental serta adanya cakue yang dimakan bersama dengan bubur.

Oh ya, kios bubur ayam di Bandung kebanyakan membuka toko 24 jam lho, Moms.  Sungguh sangat nikmat ya. Apalagi, Bandung sendiri merupakan daerah yang sejuk serta berhawa sedang ke dingin. Jadi, makan bubur di pagi hari dapat menggugah semangat. Bagaimana mom? Kapan menyiapkan koper untuk pergi menikmati bubur ayam bandung?

Bubur Ayam Khas Nusantara, Sudah Pernah Coba yang Mana Saja Nih Moms?
Bubur Ayam Jakarta

Melangkah sedikit ke Ibukota, selain memakan ketoprak dan kerak telor, makanan yang wajib untuk dicoba adalah bubur ayam Jakarta. Salah satu keunikan dari bubur ayam khas Ibukota adalah kuahnya yang berwarna kuning keemasan dan tidak berbau daun salam. Kuahnya hampir mirip dengan kuah kari, namun rasanya bukan kari. Bagaimana mom? Tergoda untuk mencicipi bubur ayam jakarta?
 

Bubur Ayam Cirebon

Ciri khas bubur ayam dari Cirebon berada di kuah kaldu. Setiap penjual bubur ayam khas Cirebon pasti menggunakan kuah kaldu. Kemudian, dalam kuah tersebut ditambahkan bahan rempah – rempah seperti jahe, sere, lada, kemiri yang membuat rasa kuah semakin kental dengan rempahnya.

Bubur ayam ini tentu saja sangat cocok untuk dimakan pada waktu sarapan. Karena kandungan di dalam bubur ayam dapat menghangatkan badan serta menjadikan pembeli lebih bersemangat. Tak usah jauh – jauh ke Cirebon ya mom, karena penjual bubur ayam khas Cirebon sudah banyak sekali berjualan dimana – mana. 

Bubur Ayam Khas Nusantara, Sudah Pernah Coba yang Mana Saja Nih Moms?
Bubur Ayam Cianjur

Cianjur juga memiliki khas tersendiri dalam mengolah bubur ayamnya. Salah satunya adalah penggunakan kuah pais atau pepes. Apa itu kuah pais atau pepes Moms? Kuah pais atau pepes adalah kuah yang dibuat dengan bumbu yang sama persis untuk membuat pepes. Sungguh berbeda dari kuah – kuah dari bubur ayam yang lainnya. Bisa dijadikan tujuan kuliner ini Moms. 

Bubur Ayam Surabaya

Kalau daerah lain terkenal dengan keunikan kuahnya, di Kota Pahlawan sangat berbeda. Ciri khas dari bubur ayam surabaya terletak pada taburan di atas bubur. Taburannya berupa bawang merah, daun bawang, serta bunga sedap malam yang sudah dikeringkan. Hmmm bagaimana ya Moms rasanya. Mengingat bawang merah identik dengan taburan di atas sate. Dan pada bubur biasanya adalah kerupuk, kacang, dll. Ini wajib dicoba ya Moms. Karena ini sangat berbeda. 

Bubur Ayam Manado
Apabila berkunjung ke Manado, wajib banget untuk kuliner bubur ayam ya Moms. Karena di Manado lebih beda lagi. Komposisi yang unik disajikan dalam bubur ayam manado. Di dalam mangkok bubur biasanya terdapat potongan ubi, kangkung, bayam, jagung manis, serta sayuran lainnya. Jadi yang biasanya kacang, diganti dengan bahan makan yang lebih bernutrisi tinggi.

Bukan itu saja Moms. Jadi, di Manado bubur ayam di sajikan bersama dengan ikan kering jambal, roti, ataupun sambal dabu – dabu. Enak sekali ya mom. Jangan lupa. Wajib sekali kuliner makan bubur ayam khas nusantara dan rasakan nikmatnya.