Resep Cara Membuat Ikan Gurami Bakar, Bisa Pakai Teflon Loh Moms!

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat ikan gurami bakar adalah sebagai berikut:

• 1 ekor besar ikan gurami
• 1 buah jeruk limau
• Margarin secukupnya
• Garam
• Gula
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• Ketumbar secukupnya
• 3 cm jahe
• penyedap rasa
• Kecap 

• Bersihkan ikan gurami. Buang isi perutnya. Iris sedikit daging gurami agar bumbu meresap dan pada saat dibakar matang sempurna.
• Lumuri ikan dengan jeruk limau dan bubuhi dengan garam.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe. Beri penyedap rasa secukupnya.
• Panaskan margarin dan goreng bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap lalu angkat.
• Olesi ikan gurami dengan bumbu hingga rata.
• Panaskan teflon dan olesi dengan margarin. Bakar ikan yang telah diolesi bumbu di atas teflon hingga matang.
• Agar ikan matang sempurna, bolak balik ikan.
• Jika ikan sudah matang, angkat dan sajikan dengan lalapan seperti timun, daun kemangi, dan kol. 

• 1 ekor ikan gurami
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 2 buah cabai merah besar
• 1 buah cabai kecil
• 3 buah tomat
• ½ sendok makan gula
• Terasi
• 2 iris jahe
• 1 lembar daun salam
• kecap 

• Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
• Belah gurami jadi dua kemudian lumuri dengan garam. Goreng ikan gurami dengan sendikit minyak. Bolak-balik hingga setengah matang.
• Angkat gurami. Goreng bumbu halus, masukkan daun salam, garam dan gula. Matikan kompor. Olesi ikan gurami dengan bumbu halus tadi sampai rata ke seluruh permukaan.
• Panggang ikan gurami dengan api kecil sesekali dibolak-balik. Setelah bumbu meresap oleskan kecap dan panggang lagi sampai matang.
• Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan lalapan.

Ikan gurami bakar madu ini rasanya manis dan maknyus. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah:

• 1 buah ekor ikan gurami
• 1 buah jeruk nipis
• Kecap manis
• Margarin
• 6 sdm madu
• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 2 sdt merica bubuk
• 6 helai daun jeruk
• 4 ruas lengkuas
• 4 biji kemiri
• Garam secukupnya

• Bersihkan ikan gurami. Lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis. Bubuhi dengan garam agar gurih.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica bubuk, kemiri, lengkuas dan daun jeruk. Campur bumbu halus dengan madu dan minyak.
• Panaskan margarin, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan kecap manis sesuai selera. Setelah itu angkat.
• Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis tadi. Bakar ikan sambil dibolak-balik agar matangnya rata. Sembari membolak-balik ikan terus oleskan bumbu.
• Setelah matang, angkat dan sajikan dengan lalapan dan sambal.

Untuk membuat ikan gurami bakar bumbu padang, Moms perlu menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:

• 1 ekor ikan gurami
• 50 ml santan kelapa
• 1 buah jeruk nipis
• 10 cm serai
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 cm lengkuas
• 1 sdm cabai merah giling
• 2 siung bawang putih
• Garam

• Bersihkan ikan gurami, lalu lumuri jeruk nipis.
• Haluskan garam, jahe, kunyit, bawang putih, lengkuas. Masukkan cabai merah giling dan serai yang sudah dimemarkan.
• Campur ikan gurami dengan bumbu halus.  Diamkan ikan gurami selama 30 menit agar bumbunya meresap.
• Bakar gurami, bolak-balik ikan dan sesekali olesi dengan bumbu halus yang tersisa.
• Jika sudah matang, angkat dan sajikan. 

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ikan gurami bakar kecap adalah

• 1 ekor ikan gurami
• 1 buah jeruk nipis
• Garam
• Margarin
• Kecap
• Merica bubuk
• Saus sambal

• Bersihkan ikan gurami dan olesi dengan jeruk nipis agar tidak bau amis.
• Campur margarin, kecap, saus sambal, merica bubuk dan sedikit garam.
• Olesi ikan gurami dengan bumbu lalu bakar.
• Bolak-balik ikan gurami agar matangnya merata. Sembari membolak-balik ikan gurami, olesi dengan bumbu.
• Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sambal serta lalapan.